Sở trường
[Chuỗi khóa tỷ lệ kèo tự chọn][Sinh tỷ lệ kèo có thể rất thú vị·Chen Qian]
Tác giả:
Chen Qian
Nguồn:
Sở Khoa tỷ lệ kèo và Giáo dục
Lượt truy cập:
2018-03-29
Lời nói đầu: Trường Trung tỷ lệ kèo Số 1 trực thuộc Đại tỷ lệ kèo Sư phạm Miền Trung Trung Quốc cam kết bồi dưỡng nhân tài và xây dựng chương trình giảng dạy Tập trung vào việc “chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần, hình thành tính cách cần thiết và trau dồi các khả năng quan trọng”, nó đã đi sâu đổi mới hệ thống chương trình giảng dạy của trường và hình thành sáu loại khóa tỷ lệ kèo tự chọn chất lượng cao tại trường Sáu loại khóa tỷ lệ kèo tự chọn ở trường có trọng tâm khác nhau là trau dồi tài năng Các khóa tỷ lệ kèo về kiến thức công dân và các khóa tỷ lệ kèo chuyên môn về thể thao và nghệ thuật tập trung vào sức khỏe thể chất, tinh thần và tính cách thiết yếu, các khóa đổi mới thực tế tập trung vào kỹ năng tư duy phê phán, các khóa tỷ lệ kèo quan điểm quốc tế tập trung vào kỹ năng giao tiếp hiệu quả, các khóa tỷ lệ kèo mở rộng tập trung vào khả năng tỷ lệ kèo tập độc lập và các khóa tỷ lệ kèo lập kế hoạch nghề nghiệp tập trung vào khả năng tự quản lý
Hồ sơ của giáo viên Chen Qian: PhD về Sinh lý tỷ lệ kèo tại Đại tỷ lệ kèo Nông nghiệp Trung Quốc Sau khi tốt nghiệp, cô giảng dạy tại Trường Trung tỷ lệ kèo Số 1 trực thuộc Đại tỷ lệ kèo Sư phạm Trung Quốc Cô đã giành được giải nhất trong Cuộc thi khóa tỷ lệ kèo chất lượng quận Vũ Xương, thành phố Vũ Hán và tỉnh Hồ Bắc, giải nhất trong Cuộc thi bài tỷ lệ kèo vi mô Vũ Hán và giải nhất trong Cuộc thi kỹ năng thí nghiệm sinh tỷ lệ kèo Vũ Hán Cô được vinh danh là “Giáo viên xuất sắc” của Trường Trung tỷ lệ kèo số 1 trực thuộc Đại tỷ lệ kèo Sư phạm Trung Quốc
Nguồn gốc
Nói về mục đích ban đầu khi mở môn tỷ lệ kèo này, giáo viên Chen Qian cho biết: "Đối với hầu hết tỷ lệ kèo sinh, sinh tỷ lệ kèo là môn tỷ lệ kèo mà các em chỉ mới bắt đầu làm quen ở trường trung tỷ lệ kèo Khi lần đầu tiếp xúc với môn tỷ lệ kèo này, sách giáo khoa đã giới thiệu những điều trừu tượng như thành phần phân tử, cấu trúc và chức năng của các loại tế bào tỷ lệ kèo sinh không thể thực hành mà chỉ có thể ghi nhớ nên một số tỷ lệ kèo sinh cho rằng môn tỷ lệ kèo này nhàm chán và thú vị Thật thú vị Sinh tỷ lệ kèo là một môn tỷ lệ kèo dựa trên thực nghiệm môn tỷ lệ kèo, và nhiều lý thuyết có thể được tỷ lệ kèo thông qua thí nghiệm thực hành chứ không phải là ghi nhớ đơn giản Ngoài ra, tỷ lệ kèo sinh hiện nay thiếu những kiến thức phổ biến trong cuộc sống hàng ngày và khó có thể kết nối những kiến thức đã tỷ lệ kèo với thực tiễn cuộc sống Để mọi người hiểu rõ hơn về môn tỷ lệ kèo này, nắm vững các kiến thức sinh tỷ lệ kèo trong cuộc sống, hiểu được những tiến bộ nghiên cứu mới nhất về sinh tỷ lệ kèo, môn tỷ lệ kèo tự chọn này đã được thành lập ”
Bạn đã mắc phải bao nhiêu hiểu lầm về trứng rồi?
Ngay khi chuông reo, tôi bước vào lớp "Sinh tỷ lệ kèo có thể vui", và tôi bàng hoàng khi phát hiện ra rằng giáo viên Chen Qian thực sự đã mang vào một túi trứng?
“Hôm nay mọi người đều đã có mặt7Đã đến giờ tỷ lệ kèo và tôi đoán là mình hơi đói Nếu tôi đói hoặc lạnh, tôi sẽ ăn một ít trứng nóng Trứng của thầy Trần không thể ăn miễn phí được Khi ăn hãy suy nghĩ về nó Bạn biết bao nhiêu về giá trị dinh dưỡng của trứng và cách chọn trứng? ”
“Trứng rất giàu protein và có giá trị dinh dưỡng cao nhưng bạn không nên ăn quá nhiều vì hàm lượng cholesterol cao Ăn quá nhiều sẽ dễ dẫn đến các bệnh về tim mạch, mạch máu não ”
“Trứng nội bổ dưỡng hơn trứng ngoại”
“Khi chọn trứng hãy cố gắng chọn những quả có vỏ màu đỏ vì chúng có giá trị dinh dưỡng cao”
“Trứng nhỏ có lòng đỏ vàng hơn là trứng thả rông”
Có thực sự như vậy không? Chúng ta hãy cùng nhau bước vào lớp tỷ lệ kèo “Câu chuyện về những quả trứng” của cô Chen Qian và xem cô nói gì?
Câu hỏi 1: "Không nên ăn nhiều hơn một quả trứng mỗi ngày, nếu không bạn sẽ dễ mắc bệnh tim mạch"
Hãy cùng xem hàm lượng dinh dưỡng của trứng nhé:
Một quả trứng là khoảng50gxung quanh, chứa khoảng7Khoảng 206687_206735 gam protein, trứng chứa tất cả 8 axit amin thiết yếu mà cơ thể con người cần và là loại protein dễ kiếm nhất và có chất lượng cao nhất trong cuộc sống của chúng ta
Mặc dù cholesterol trong trứng rất cao nhưng cholesterol không xấu như nhiều người nghĩ Cholesterol tham gia vào axit mật, vitaminDCũng như tổng hợp hormone và vận chuyển lipid trong máu Cholesterol tồn tại trong máu dưới dạng lipoprotein Bao gồm:
Nhiều nghiên cứu y tỷ lệ kèo đã chỉ ra rằng hầu hết cholesterol trong cơ thể con người được tổng hợp bởi gan con người (khoảng1000mg/ngày), chỉ20%Từ thực phẩm, cholesterol có khả năng hấp thụ cao nhất30%Điều đáng lưu ý là: liên quan nhiều nhất đến bệnh tim mạch làLDL-C, Đối với hầu hết mọi người, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa là nguyên nhân làm tăng nồng độ trong máuLDL-CLý do vượt tiêu chuẩn không phải do cholesterol
Vì vậy, nếu bạn là người thích ăn trứng, chỉ cần chức năng gan thận bình thường là có thể ăn được2-3Quả trứng chẳng có gì sai cả~
Câu 2: Trứng nội có bổ dưỡng hơn trứng ngoại không?
Trên thực tế, sự khác biệt giữa gà bản địa và gà ngoại là chúng được sinh ra từ những giống gà khác nhau Như trong hình:
Giống, thời kỳ sinh trưởng và phương pháp chăn nuôi sẽ có tác động nhất định đến thành phần của trứng và thịt gà Kể cả giữa các loài gà bản địa hay các loài gà ngoại khác nhau cũng có sự khác biệt về thành phần Vì vậy, nếu không có một tiêu chuẩn thống nhất thì khó có thể đưa ra sự so sánh đáng tin cậy giữa gà bản địa và gà ngoại Tuy nhiên,Xét về thành phần dinh dưỡng do trứng cung cấp (đạm, chất béo, hàm lượng vitamin…) thì trứng nội và trứng ngoại không có nhiều khác biệt
Nhưng,Có sự khác biệt lớn giữa hai bên về mặt an toàn thực phẩm: Trứng dễ bị nhiễm vi khuẩn, chẳng hạn như salmonella Nói chung, tốt nhất không nên ăn trứng có đốm trên vỏ vì chúng có khả năng bị nhiễm khuẩn salmonella Khi trẻ bị nhiễm khuẩn Salmonella, trường hợp nặng có thể gây mất nước, thậm chí tử vong Trong các trang trại hiện đại, môi trường chăn nuôi và yêu cầu vệ sinh thức ăn của gà ngoại là cần thiết và được kiểm soát, nguy cơ nhiễm khuẩn giảm đi rất nhiều Tuy nhiên, việc gà bản địa chạy khắp nơi tìm kiếm thức ăn không được giám sát chặt chẽTrứng thả rông dễ bị nhiễm vi khuẩn hơn。
Câu 3: Trứng nâu có nhiều dinh dưỡng hơn trứng trắng không?
Đánh giá từ dữ liệu trong danh sách thành phần thực phẩm của Trung Quốc, không có nhiều khác biệt về protein, chất béo, khoáng chất và vitamin giữa trứng nâu và trứng trắngCarbohydrate của trứng địa phương cao hơn, chất béo và protein thấp hơn Người ta suy đoán rằng nó có liên quan đến số ngày trứng được lấy mẫu, tỷ lệ thức ăn, điều kiện cho ăn và tỷ lệ lòng đỏ trứng Từ quan điểm dinh dưỡng, không cần thiết phải mua trứng nuôi thả vườn
Ngoài ra,Màu sắc của vỏ trứng phụ thuộc vào loại gà mái và không liên quan gì đến các yếu tố khác Nó không phải là tiêu chí để phân biệt giá trị dinh dưỡngTất cả vỏ trứng đều có màu trắng Trong nửa sau của giai đoạn hình thành vỏ trứng, một số loài gà mái tiết ra các sắc tố như porphyrin của vỏ trứng, giúp biến vỏ trứng thành các màu khác nhau Các sắc tố chỉ bám vào bề mặt bên ngoài Nếu bóc vỏ trứng màu nâu ra thì mặt trong vẫn trắng
Câu hỏi 4: Trứng có lòng đỏ vàng hơn có phải là trứng gà thả vườn không?
Màu sắc của lòng đỏ trứng phụ thuộc vào hàm lượng lutein và các sắc tố khác trong thức ănNhững gì gà bản địa ăn là rất ngẫu nhiên Có thể có nhiều hoặc ít lutein nên màu lòng đỏ có thể đậm hoặc nhạtTiêu chuẩn "trứng có màu sẫm là trứng thả rông" là không hợp lý
Thức ăn cho gà ngoại được chế biến nhân tạo, màu sắc của lòng đỏ trứng có thể được điều chỉnh hoàn toàn Để “lắp” được những quả trứng bản địa không hề khó chút nào Ví dụ: Thêm "lòng đỏ trứngTinh chất lòng đỏ trứng" (một chất phụ gia thức ăn hợp pháp), thành phần chính của "Tinh chất lòng đỏ trứng" là carotenoids, có thể thay đổi màu sắc của lòng đỏ trứng một cách hiệu quả
Sau khi hiểu rõ những hiểu lầm này, giáo viên Chen Qian đã hướng dẫn tỷ lệ kèo sinh đích thân mổ xẻ trứng và tìm hiểu cấu trúc của trứng
Các tỷ lệ kèo sinh lắng nghe rất chăm chú
Cuối cùng, thầy Chen Qian để lại một vấn đề cuối cùng để mọi người cùng thảo luận:
Cái nào có trước, quả trứng hay con gà?
Bạn nghĩ gì?
Sau khi tham gia lớp tỷ lệ kèo này, bạn có cảm thấy mình như vậy khôngnhậnTôi đã tỷ lệ kèo được rất nhiều điều thông thường Sau này em có thể về nhà và tìm hiểu thêm về khoa tỷ lệ kèo với mẹ và bà
Bạn có muốn biết giáo viên Chen Qian sẽ dạy những nội dung thú vị nào khác trong lớp tỷ lệ kèo này không?
Hãy cùng xem nhé
Trang tiếp theo:
Thông tin liên quan—
Tài khoản công khai WeChat
Tài khoản video WeChat
bilibili
Email của Hiệu trưởng:Mã bưu điện: 430223
Địa chỉ trường: Số 1, Đường Hồ Bắc, Đường Huân, Khu Phát triển Công nghệ Mới Hồ Đông, Vũ Hán, Tỉnh Hồ Bắc
Số an ninh mạng công cộng Hồ Bắc 42018502002265
Bản quyền © Trường Trung tỷ lệ kèo Cơ sở trực thuộc Đầu tiên của Đại tỷ lệ kèo Sư phạm Trung ương Trung Quốc Mọi quyền được bảo lưu
Email của Hiệu trưởng: hsyxb01@163com
Mã bưu điện: 430223
Địa chỉ trường: Số 1, Đường Hồ Bắc, Đường Huân, Khu Phát triển Công nghệ Mới Hồ Đông, Vũ Hán, Tỉnh Hồ Bắc
An ninh mạng công cộng Hồ Bắc số 42018502002265
Bản quyền © Trường Trung tỷ lệ kèo Cơ sở trực thuộc Đầu tiên của Đại tỷ lệ kèo Sư phạm Trung ương Trung Quốc Mọi quyền được bảo lưu